對于很多需要用到食堂的企事業單位而言，食堂廚房工程可能是最令他們頭疼的事情。其中不僅涉及到整套食堂廚房設備的訂購，更困難的是，需要找到一家有實力、有信譽的廚房設備工程公司，為其量身打造食堂廚房工程解決方案。

長沙礦冶研究院創立于1955年，2009年10月，經國務院批準，通過國有資產無償劃轉方式，整體并入中國五礦集團公司，成為集團公司的全資子企業。

作為本次廚房改造工程的承接方，艾默柯在原有食堂設計下進行改造升級，讓食堂變得寬敞明亮，同時完全按照國家審批要求設計，讓廚房的運作更加的節能、高效。