節能商用廚具定制
Energy saving commercial kitchen utensils
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連鎖餐飲廚房工程
連鎖餐飲廚房工程設計原則：
1、廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算，計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜。
2、排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5米/秒，排風管內速度不應大于10米/秒。
3、廚房和飲食制作間熱加工間，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓制不應大于5帕，使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。
4、明火設備上的煙罩配有滅火系統，在失火瞬間從源頭撲滅火源，避免火災發生。
連鎖餐飲廚房工程的設計、建設、施工、設備配置等涉及多個系統工作，要點眾多，由于篇幅所限，在此不作詳細敘述，如有相應意向需求，歡迎咨詢艾默柯服務熱線:400-0731-815。
艾默柯——商用廚房工程設備一站式服務商
工程效果圖展示
ENGINEERING EFFECT DIAGRAM DISPLAY
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食堂面積
我們需要你提供給我們您的食堂面積，我們將根據您的面積來為您的食堂進行規劃布局。
用餐人數
我們需要你提供給我們用餐人數，我們根據您的用餐人數對廚房針對性進行設計。
開餐次數
我們需要提供給我們您的食堂每日的用餐次數；一餐？二餐？三餐？
預算定位
我們需要提供給我們您食堂的標準定為；豪華的？普通的？大型的？小型的？
科學 Science
科學布局策劃+優化設備配置+延長設備壽命+降低使用能耗
節能 Energy-Saving
先進的空氣預混合技術+磁感應防空燒+冷熱分區設計+智能感應節水節電，實現最高達47%的整體項目節能。
高效 Efficient
科學規劃加工路線及流程設計+根據面積進行設備訂制優化+智能設備減少廚房對人員依賴
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